로스트치킨 만드는 법

주재료 : 닭 1마리, 양파 1개, 감자 1개, 당근 1/2개, 셀러리 1대, 타임 1큰술, 로즈메리 1줄기
 부재료 : 레몬 1/2개, 소금 약간, 후춧가루 약간, 올리브유 1큰술

 

1. 닭은 꽁지 쪽 기름 덩어리와 내장을 제거해 뱃속까지 깨끗이 씻습니다.

 

2. 양파, 감자, 당근, 샐러리는 한 입 크기로 자릅니다.

 

3. 올리브유를 닭과 오븐 팬에 골고루 발라줍니다.

 

4. 오븐 팬에 준비한 달과 양파, 당근, 감자, 샐러리를 올립니다.

 

5. 소금, 후춧가루를 뿌려 간을 하고 타임, 로즈메리를 올리고 레몬 즙을 뿌립니다.

 

6. 200도로 예열한 오븐에서 40분 정도 구우면 끝!