마요네즈 330g, 설탕 120g, 소금 5g, 물 400ml(2C), 생크림 50ml(¼C), 레몬즙 약간
1. 모든 재료를 넣고 휘핑기를 이용해 섞는다.
2. 적당한 용기에 담아 냉장 보관한다.
3. 중식 팬에 ①의 마요네즈 소스를 넣고 살짝 끓인 후 물전분으로 농도를 맞
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