파티초밥 만들기

안녕하세요.

 

오늘은 초밥 만들기입니다.

 

내 마음대로 만들어 먹는

 

 

1. 요리 재료

재료(2인분)- 밥 2 공기, 크래미 3줄, 단무지 4줄, 당근 1/3개, 오이 1개, 달걀 2개, 아보카도 1개, 파프리카 1/2개, 무순 1/2팩, 김 4장

배합초 재료- 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술

간장소스 재료- 간장 2큰술, 물 1/2큰술, 연와사비 약간

 

2. 만드는 법

STEP 1

 

단무지는 먹기 좋은 길이로 자르고 크래미, 오이, 파프리카는 채를 썰어주세요. 아보카도는 반으로 잘라 씨를 뺀 후 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

 

STEP 2

달걀은 약간의 소금을 넣고 지단을 부쳐 도톰하게 채 썰고, 김은 살짝 구운 후 6등분으로 잘라주세요.

 

STEP 3

 

 

 

배합초 재료를 섞어 전자레인지에서 설탕이 녹을 때까지 1분정도 돌린 후, 고슬고슬하게 지은 밥에 넣고 주걱으로 가르듯이 빠르게 섞어 주세요.

 

STEP 4

 

 

간장소스 재료를 섞어주세요.

 

STEP 5

 

오늘은 파티초밥 만들기이었습니다.