머랭 쿠키 만드는 방법

안녕하세요 오늘은 머랭 쿠키 만드는 방법입니다!

 

흰자에 설탕을 1/3 정도만 넣고 중속으로 휘핑합니다.

 

나머지 설탕을 조금씩 넣으면 단단한 상태의 머랭으로 만들어 주세요.

 

슈가파우더를 넣고 잘 섞습니다.

 

원하는 색소를 넣어주신 후 잘 섞습니다.

 

 

깍지를 기운 짤주머니에 담은 뒤 쿠키 팬에 짜줍니다.

 

예열된 130도 오븐에서 약 1시간~1시간 반 정도 굽습니다.