두부야채전 만드는 법

· 주재료 : 두부 60g, 당근 10g, 양파 10g, 파프리카 10g, 계란 1개, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 14g

 

1. 두부는 물기를 빼고 으깬 후 소금, 후추로 간을 한다.

2. 당근, 양파, 파프리카는 다져준다.

3. 두부와 야채를 섞는다.

4. 섞은 재료를 둥글게 만든 후 계란을 입힌다.

5. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 지지면 끝!