불고기 소스 만드는 법

재료
설탕 75g, 깨소금 30g, 다진 파(흰 부분) 30g, 다진 마늘 15g, 양파즙 75ml(5T), 간장 75ml(5T), 배즙 75ml(5T), 청주 30ml(2T), 참기름 30ml(2T), 물엿 15ml(1T), 후춧가루 약간

 

1. 냄비에 설탕과, 물엿, 간장을 넣고 끓여서 식힌다.

 

2. 1에 마늘과 파, 양파즙, 배즙을 넣고 섞는다.

 

3. 2에 청주와 깨소금, 후추가루를 넣고 섞는다.

 

4. 참기름을 넣어 골고루 섞으면 끝!