발사믹 드레싱 만들기

재료
올리브 오일 150ml(¾C), 발사믹 식초 50ml(3⅓T), 설탕시럽 5ml(1t), 다진 양파(또는 꿀) 10g, 다진 마늘 5g, 소금 약간, 후추 약간

 

 

 

1. 올리브 오일을 스테인리스 볼에 담고 거품기로 젓는다.

 

2. 발사믹 식초, 양파, 마늘을 넣고 섞는다.

 

3. 2가 걸쭉하게 될 때까지 섞는다.

 

4. 서탕시럽, 소금, 후추를 넣어 마무리 하면 끝!