매운 크림 소스 만들기

생크림 500ml(2½C), 파기름 42ml(

 청주 14ml(

 고추기름 5ml(1t), 소금 12g, 간 태국고추 5g, 시치미 5g

 

 

1. 코팅 팬에 새크림을 넣고 10분 정도 은근한 불에 끓이면 졸인다.

 

2. 어느 정도 졸여지면 모든 재료를 넣고 5분 정도 더 끓인 뒤 보과하면 끝!